लहसुन
लेट्यूस: सलाद का ताजा आधारशिला
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सलाद के लिए एक पत्तेदार हरा पर्याय है, जो एक ठंडे मौसम की फसल है जो विभिन्न बनावट और स्वादों में आती है। यह कम कैलोरी वाला, विटामिन ए और के से भरपूर हाइड्रेटिंग भोजन है। पोषण संबंधी लाभ सलाद फोलेट और फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, हृदय और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। इसकी उच्च जल सामग्री इसे वजन प्रबंधन के लिए एकदम सही बनाती है। पाक विविधता आइसबर्ग की कुरकुरापन से लेकर बोस्टन के मक्खन नरम तक, सलाद की किस्में व्यंजनों में विविधता जोड़ती हैं।यह लपेट, सैंडविच और गार्निश में एक मुख्य घटक है। सतत विकास लेटस जल्दी बढ़ता है और बहुत अधिक जगह की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे यह स्थायी खेती और शहरी उद्यानों के लिए आदर्श बन जाता है।
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